tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    25
  • Cook Time
    30
  • View
    234
İstanbul Pilavı
5 Kişilik
Pişirme ısı ve süresi: Ocakta orta ateşte 20 dakika
Gerekli Malzemeler
1,5 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet tavuk göğsü
1 bardak donuk bezelye
2,5 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı zerdeçal 1 küçük kök zencefil
2 yemek kaşığı soyulmuş antepfıstığı
2 yemek kaşığı soyulmuş badem
1 tatlı kaşığı tuz
Geniş bir pilav tenceresine margarini koyun ve
kızdırın Önceden 15 dakika ilik suda ıslatıp süzdüğünüz 1,5 bardak pirinci koyun ve kavurmaya başlayın Bu arada küçük bir kök zencefili çok küçük doğrayın ve pilava ekleyerek, orta ateşte kavurmaya devam edin. Bademleri ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha kavurun. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şekeri ekleyerek 2,5 bardak kaynar suyu pirince dökün. Önce orta ateşte 3 dakika, ardından kısık ateşte 7 dakika pilavı pişirin ve altını kapatın
15 dakika daha bekledikten sonra pilavın üzerine 1 bardak haşlanmış bezelye, haşlanıp didilmiş 1 adet piliç göğsü ve 2 yemek kaşığı kadar bütün yeşil fıstığı koyarak pilavı karıştırın. 5 dakika kapağı hafif aralık olarak dinlendirerek sıcak olarak servis edin.
afiyet olsun

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 10 / 10
Toplam Yorumlar:( 2 )

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X